Afin de promouvoir le talent des cuisiniers amateurs, tout en sensibilisant à l’importance d’une alimentation saine, équilibrée, avec des légumes de saison, la municipalité organise la deuxième édition du concours de la meilleure soupe de Metz. Les inscriptions, réservées aux particuliers et associations, sont ouvertes jusqu'au 8 novembre à minuit. 

À vos soupes, prêts, cuisinez ! 

Lancée fin 2023, la première édition de ce concours inédit avait sacré le quartier de Devant-les-Ponts / Quatre Bornes et sa soupe « Un amour de soupe chaude par Philo ». Les deuxièmes (Louche d'argent) et troisièmes places (louche de bronze) avaient quant à elles été remportées par les quartiers de Bellecroix / Les Bordes et Vallières. 

Visant un impulser une dynamique ludique dans la vie des quartiers messins, la Ville de Metz remet ainsi en jeu le titre très convoité de la Louche d'or à travers cette compétition où partage et convivialité seront les mots d'ordre. Au cours des premières manches organisées dans chaque quartier, puis lors de la finale, les candidats devront se démarquer à travers la réalisation d'un plat populaire, peu onéreux et incontournable de la saison : une soupe ! 

Je souhaite m'inscrire et représenter mon quartier : comment faire ? 

Chaque quartier sera limité à un quota de dix participants correspondant aux dix premières inscriptions (par ordre chronologique).

Déroulement du concours 

Le concours se déroulera en deux temps : 

• Une première manche sera organisée dans chaque quartier. Le candidat ayant obtenu la note moyenne la plus haute sera déclaré finaliste par le président du jury et sélectionné pour représenter son quartier lors de la finale. A l’issue de l’épreuve, le public pourra déguster chacune des préparations.

• Une finale durant laquelle se défieront les onze finalistes qui devront réaliser, devant un jury, la soupe qu'ils auront présentée lors de la première manche. Les trois participants ayant obtenu la note moyenne la plus élevée recevront respectivement les trois premiers prix :
  • Premier prix : le trophée de la Louche d'or, le diplôme et le titre de « vainqueur du concours de la meilleure soupe de Metz », un repas dans un restaurant pour deux personnes d’une valeur de 150€ et la publication de la recette dans le magazine municipal
  • Deuxième prix : le trophée de la Louche d’argent et un panier garni d’une valeur de 100€
  • Troisième prix : le trophée de la Louche de bronze et un panier garni d’une valeur de 50€