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Concours de la meilleure soupe de Metz : inscrivez-vous !

Concours de la meilleure soupe de Metz : inscrivez-vous !

6 octobre 2025

Afin de promouvoir le talent des cuisiniers amateurs, tout en sensibilisant à l’importance d’une alimentation saine, équilibrée, avec des légumes de saison, la municipalité organise la troisième édition du concours de la meilleure soupe de Metz. Les inscriptions sont réservées aux particuliers et aux associations.

À vos soupes, prêts, cuisinez ! 

Visant un impulser une dynamique ludique dans la vie des quartiers messins, la Ville de Metz remet ainsi en jeu le titre très convoité de la Louche d'or à travers cette compétition où partage et convivialité seront les mots d'ordre. Au cours des premières manches organisées dans chaque quartier, puis lors de la finale, les candidats devront se démarquer à travers la réalisation d'un plat populaire, peu onéreux et incontournable de la saison : une soupe ! 

 

Je souhaite m'inscrire et représenter mon quartier : comment faire ? 

 

Qui peut participer ?

La compétition est ouverte aux particuliers et associations (chaque association devra désigner une seule personne pour concourir en son nom). Les participants concourront au titre d’un seul quartier. Le quartier de rattachement est déterminé par l’adresse de résidence pour les particuliers et par l'adresse du siège pour les associations.

Ne sont pas autorisés à participer au titre du présent concours :

  • Les personnes ayant collaboré à l'organisation du concours, ainsi que les membres directs de leurs familles respectives (parents et enfants)
  • Les professionnels de la restauration

Chaque quartier sera limité à un quota de dix participants correspondant aux dix premières inscriptions (par ordre chronologique).

 

 

Comment s'inscrire ? 

L'inscription est gratuite, obligatoire et individuelle. La date limite d’inscription sera propre à chaque quartier et fixée 48 heures avant la date de chaque première manche. 

Vous pouvez vous inscrire : 

  • soit en vous rendant dans la mairie de votre quartier 
  • soit en envoyant un email à votre mairie de quartier 
  • soit en appelant Allo Marie (0 800 891 891)

Toute inscription réalisée en dehors de la période mentionnée ne sera pas prise en compte. 

Pour confirmer votre inscription, il faudra fournir à votre interlocuteur en mairie les informations suivantes : 

  • Nom et prénom du participant
  • Nom de l’association (le cas échéant)
  • Nom et prénom du représentant légal de l’association (le cas échéant)
  • Adresse du participant ou du siège de l’association SIRET (pour les associations)
  • Nom de la personne contact / e-mail / téléphone
  • Nom du plat proposé, liste des ingrédients, déclaration des allergènes, indication hallal / casher.

 

Déroulement du concours 

Le concours se déroulera en deux temps : 

Une première manche sera organisée dans chaque quartier. Le participant ayant obtenu la note moyenne la plus haute sera déclaré finaliste par le président du jury et sélectionné pour représenter son quartier lors de la finale. À l’issue de l’épreuve, le public pourra déguster chacune des préparations.

Quartier Date limite d'inscriptionDate de la 1ère mancheHoraireLieu
Bellecroix / Les Bordes15/12/202517/12/202510h Centre socio-culturel de Bellecroix
Borny03/11/202505/11/202511hNouveau centre socio-culturel de Borny
Devant-les-Ponts / 4 Bornes08/12/202510/12/202511h30Restaurant scolaire Les 4 Bornes
Grange-aux-Bois / Grigy / Technopôle17/11/202519/11/202511h30Restaurant scolaire de la Grange-aux-Bois
Les Iles / Outre-Seille / Hypercentre08/12/202510/12/202516hRestaurant scolaire de l'école des Iles
Magny24/11/202526/11/202511hRestaurant scolaire de l'école Van Gogh
Metz-Nord / La Patrotte15/12/202517/12/202516hAgora
Sainte-Thérèse / Nouvelle Ville01/12/202503/12/202511hRestaurant scolaire Sainte-Thérèse
Plantières / Queuleu14/12/202516/12/202512hMairie de quartier 
Sablon24/11/202526/11/202515h Club senior Saint-Clément
Vallières / La Corchade01/12/202503/12/202516hRestaurant scolaire Les Hauts de Vallières
  • Une finale durant laquelle se défieront les onze finalistes qui devront réaliser, devant un jury, la soupe qu'ils auront présentée lors de la première manche. Les trois participants ayant obtenu la note moyenne la plus élevée recevront respectivement les trois premiers prix :
    • Premier prix : le trophée de la Louche d'or, le diplôme et le titre de « vainqueur du concours de la meilleure soupe de Metz », un repas dans un restaurant pour deux personnes d’une valeur de 150€ et la publication de la recette dans le magazine municipal
    • Deuxième prix : le trophée de la Louche d’argent et un panier garni d’une valeur de 100€
    • Troisième prix : le trophée de la Louche de bronze et un panier garni d’une valeur de 50€

 

 

Consignes

  • Les candidats devront présenter une soupe salée et chaude
  • Les produits surgelés sont proscrits de la liste des ingrédients
  • Les soupes préparées du commerce, qu’elles soient industrielles ou artisanales, sont interdites
  • La durée de préparation de la soupe ne doit pas excéder 2 heures