Les achats

Un événement peut également reposer sur les achats alimentaires et les achats d'équipements nécessaires. Les impacts environnementaux liés aux achats sont multiples : production et conservation des denrées, matériels et équipements énergivores, etc.

Aussi, vous pouvez :

• Les produits alimentaires
  • Privilégier des produits de saisons
  • Choisir des prestataires locaux et filières courtes
  • Choisir des produits éco-labellisés
  • Choisir des produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable
  • Utiliser des produits en grand conditionnement
  • Utiliser des produits frais, non surgelés
  • Optimiser les quantités commandées
  • Restituer les denrées non utilisées aux fournisseurs ou en faire dons à des associations
  • Rédiger des cahiers des charges écoresponsables pour vos prestataires
  • Sélectionner des prestataires écoresponsables
• Le matériel et les équipements
  • Rédiger des cahiers des charges écoresponsables pour vos prestataires
  • Sélectionner des prestataires écoresponsables
  • Partager et mutualiser l'utilisation de matériels sur site
  • Privilégier les objets d'occasion et/ou de réutilisation
  • Choisir la location plutôt que l'achat d'équipements

Les fiches pratiques

• Fiche pratique Achat - Alimentation
• Fiche pratique Achat - Prestations et Equipements

Pour aller plus loin

• Motris
• La ruche qui dit oui
• Locavor
• La conserverie locale
• Les restos du cœur
• Secours populaire

Contacts

Pour les demandes de réservations de matériel :

Service Réglementation et Activités Commerçantes de la Ville de Metz
0 800 891 891
reglementation@mairie-metz.fr